奶水牛的泌乳特性及挤乳技术探讨  

作　　者：乔雪峰[1] 何春[1] 符俊[1] 

机构地区：[1]四川省凉山州畜牧兽医科学研究所,四川西昌615000

出　　处：《山东畜牧兽医》2020年第5期12-13,共2页Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：奶水牛奶所含营养成分比黑白花奶牛的高很多,是一种高级营养品,具有很好的保健作用。水牛奶挤奶难度大,遗传、环境、生理等都是其制约因素。固定的时间、固定挤奶人员、安静的环境、合适的挤奶方式、良好的人牛关系都是多挤奶、挤好奶的关键。我国是水牛饲养大国,饲养量列世界第三位,但我国水牛奶业起步较晚,其发展落后但前景大[1]。

关 键 词：奶水牛 初产母牛 乳头孔 黑白花奶牛 技术探讨 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]