罗平小黄姜优质高产栽培技术  

作　　者：刘杰 陈广州[2] 

机构地区：[1]云南省罗平县生姜技术推广站,云南罗平655800 [2]云南省罗平县农业技术推广中心,云南罗平655800

出　　处：《中国农技推广》2020年第4期42-43,共2页China Agricultural Technology Extension

摘　　要：罗平小黄姜种植历史悠久,据《罗平县志》记载,罗平小黄姜栽培史可追溯到清康熙年间。罗平小黄姜是罗平县的优势产业,全县常年种植面积16万亩左右,是罗平农户重要的经济来源。云南罗平县独特的地理环境和气候条件,孕育出罗平小黄姜独特的品质。罗平小黄姜具有鲜姜色泽鲜黄,纤维细少,肉质脆嫩,香辣味浓烈醇正;干姜肉厚粉多,姜油含量高,药用价值好的特点,深受国内外消费者青睐。随着市场对健康食品需求的上升,生姜产业从满足简单消费需求的数量型增长向需求细化、精深加工、用途精准的质量型增长转变,实现优质、高产、高效成为生姜产业发展的重要目标和课题。

关 键 词：罗平小黄姜 肉质脆嫩 栽培史 数量型增长 食品需求 国内外消费者 康熙年间 罗平县 

分 类 号：S632.5[农业科学—蔬菜学]