北方果蔬作物贮藏、保鲜、加工的现状对策分析  

作　　者：王志伟[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院园艺分院,150069

出　　处：《农民致富之友》2020年第17期227-227,共1页

摘　　要：我国地大物博,各地在生产作物上各有千秋.一般而言,以秦岭-淮河为界,可以将我国划分为南方与北方.南方与北方的地理条件不同,气温气候存在差异,因此,南北方在农作物种植上也表现出了鲜明的差异.对于北方地区而言,较常见的果蔬作物有:新疆阿克苏苹果、甘肃富士苹果、山东嘎啦苹果、山东红将军苹果、新疆哈密瓜、山东小麦、山西酥梨、陕西大枣等.与南方相比,北方气温较低,这对于果蔬贮藏而言,是一个比较大的挑战,我们必须保证果蔬处于适宜的温度下,温度太高易造成果蔬腐烂,而温度过低,则易使果蔬遭受冻害.近年来,伴随着我国市场经济的繁荣,我国农业产业链日益完善,不论是在贮藏上,还是在保鲜、加工上,都取得了一定的进步,但是,冰冻三尺非一日之寒,全面提升农业果蔬产业链效率还面临着很多的难题。

关 键 词：农业产业链 农作物种植 富士苹果 南方与北方 果蔬作物 红将军苹果 嘎啦苹果 新疆哈密瓜 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]