山药功能性成分多糖的研究进展  

作　　者：南怀林[1] 王耀琴[1] 刘建平[1] 王小兵[1] 张峰[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院经济作物研究所,汾阳032200

出　　处：《农业科技通讯》2020年第6期230-232,共3页

摘　　要：本文作者对近年来山药资源、不同地域、土壤肥效及栽培模式影响山药多糖含量情况及多糖功能性进行了综述,为进一步深入研究山药多糖提供参考。

关 键 词：山药 资源 多糖 不同地域 土壤肥效 栽培模式 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]