苏中地区梭鲈池塘养殖创高效  

作　　者：孙龙生[1] 沈勇[1] 丛宁[2] 颜慧[2] 刘志国 王曙光 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [2]扬州市水产生产技术指导站,江苏扬州225101 [3]高邮市农业农村局,江苏高邮225600

出　　处：《科学养鱼》2020年第5期28-29,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：江苏省渔业科技创新与推广项目(Y2017-39)。

摘　　要：梭鲈(Sander lucioperca)属鲈形目、鲈科、梭吻鲈属,是中下层亚冷水性、肉食性鱼类,其适温范围广,耐盐性和抗病力强,性成熟周期短,易捕捞。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,营养丰富,深受消费者青睐,有淡水鱼王之美誉。近几年,我国部分地区已经开始梭鲈的引种试养并取得了一定进展,其商品鱼养殖模式主要有成鱼池套养或混养、池塘单养和微流水池单养等,总体规模偏小,相关技术不够成熟,难以广泛推广。

关 键 词：肉食性鱼类 适温范围 池塘单养 梭鲈 池塘养殖 冷水性 总体规模 苏中地区 

分 类 号：S965.211[农业科学—水产养殖]