浅谈酒店管理者能力提升中的德技并修  

作　　者：孙玮 孙怡冰 

机构地区：[1]威海海洋职业学院 [2]荣成市重点工程项目服务中心

出　　处：《商场现代化》2020年第9期91-92,共2页

基　　金：基于工作过程系统化的酒店管理专业“德技并修”双动能课程开发研究(山东省旅游职业教育专业建设指导委员会2019年度规划课题,LYZZW201921)。

摘　　要：酒店管理者因为其工作的特殊性,相关人员同样也面临着较高的要求,只有具备相匹配的能力和素质,进而才能够有序完成酒店管理任务,有助于规避工作中的混乱或者失误问题.在当前酒店管理者能力要求中,除了要重点关注于技能层面的相关指标外,往往还需要考虑到职业道德要求,切实贯彻"德技并修"的理念.本文重点围绕着如何提升酒店管理者能力,首先明确了酒店管理者的角色定位及相应能力要求,然后提出了"德技并修"培养理念,最后探讨了如何培养酒店管理专业人才,以供参考.

关 键 词：酒店管理者 能力 德技并修 培养 

分 类 号：F719.2[经济管理—产业经济]