原花青素的生物学功能及其在养猪生产中的应用  

Biological Function of Procyanidins and its Application in Pig Production

作　　者：陈辉 Chen Hui

机构地区：[1]华中农业大学动物科学技术学院

出　　处：《广东饲料》2020年第5期35-39,共5页Guangdong Feed

摘　　要：原花青素(Procyanidine,PC)是一类广泛存在于葡萄籽等植物中的多酚类化合物的总称,具有诸多生物学功能。近年研究表明,原花青素具有促生长、抗氧化、免疫调节、血脂代谢调节以及抑菌消炎等诸多生物学功能,在养猪生产中具有积极的应用效果。文章综述了原花青素的生物学功能及其在养猪生产中的应用,并对其提取工艺作了简要介绍,旨在为其在养猪生产中的应用提供理论依据和参考。

关 键 词：原花青素 PC 生物学功能 提取工艺 养猪生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]