乳酸菌和复合酶制剂发酵棉副产品型饲料效果比较  

Comparison of effect of Lactobacillus and compound enzyme preparation on fermentation of cotton-by product fodder

作　　者：匡雁玲 王家豪 王静 刘婷婷 白天天 普宣宣 蒋辰宇 郭雪峰[1,2] KUANG Yanling;WANG Jiahao;WANG Jing;LIU Tingting;BAI Tiantian;PU Xuanxuan;JIANG Chenyu;GUO Xuefeng

机构地区：[1]塔里木大学动物科学学院,新疆阿拉尔843300 [2]新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室,新疆阿拉尔843300

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2020年第10期85-88,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：新疆生产建设兵团科技创新中青年领军人才项目(2016BC001);大学生创新创业训练计划项目(201910757031)。

摘　　要：为了比较添加乳酸菌、复合酶制剂、复合酶菌制剂对棉副产品型发酵饲料的影响,探究开发利用棉副产品发酵饲料的可行性,为其发展和优化提供数据,试验采用分组比较的方法,将配置的棉副产品型饲料分为4组,对照组(添加纯化水)、处理组1(添加乳酸菌制剂)、处理组2、(添加复合酶制剂)、处理组3(添加乳酸菌制剂和复合酶制剂),将4个组的饲料发酵30 d后,测定其常规营养成分、游离棉酚(FG)、有机酸、氨态氮(NH_3-N)含量及pH值等项目。结果表明:处理组的干物质(DM)和游离棉酚(FG)含量较对照组均降低,组间差异极显著(P<0.01),蛋白质含量为:组3>对照组>组2>组1,组间差异极显著(P<0.01);处理组的中性洗涤纤维(NDF)含量低于对照组,组间差异显著(P<0.05),处理组的酸性性洗涤纤维(ADF)含量均低于对照组,但组间差异不显著(P>0.05)。处理组的pH、氨态氮(NH_3-N)和乙酸含量均低于对照组,组间差异极显著(P<0.01)。处理组的乳酸(LA)含量均高于对照组,组间差异极显著(P<0.01)。说明乳酸菌制剂、复合酶制剂和乳酸菌制剂加复合酶制剂(复合酶菌制剂)均对棉副产品发酵饲料的品质有明显的改善,其中复合酶菌制剂的添加使棉副产品发酵饲料发酵效果最佳。

关 键 词：乳酸菌制剂 复合酶制剂 复合酶菌制剂 棉副产品 发酵品质 

分 类 号：Q939.117[生物学—微生物学] S816.3[农业科学—饲料科学]