氨基酸水溶肥料的研究进展  

作　　者：刘雪[1] 

机构地区：[1]瓦房店市农业技术推广中心,辽宁瓦房店116300

出　　处：《新农业》2020年第11期10-10,共1页

摘　　要：氨基酸是生物功能大分子蛋白质的基本组成单元,其同时含有氨基(-NH2)和羧基(-COOH)、分子通式为H2NCHRCOOH。蛋白质是一切生命的物质基础,并参与了几乎所有的生命活动和生命过程,是细胞内功能最复杂、含量最丰富的生物大分子,也是人类医药、保健品和多种动物饲料添加剂的重要原料。目前知道的基本氨基酸有20种,根据R基的不同,可分为芳香族氨基酸、脂肪族氨基酸、杂基酸和杂还亚氨基酸。

关 键 词：亚氨基酸 芳香族氨基酸 基本组成单元 大分子蛋白质 基本氨基酸 生物大分子 生物功能 保健品 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]