家人咳嗽 不妨多吃菜花  

作　　者：田正鉴[1] 

机构地区：[1]湖北省中医院呼吸内科

出　　处：《家庭科学》2020年第6期37-37,共1页

摘　　要：菜花最早起源于欧洲地中海沿岸,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花。菜花不仅品质细嫩、味道鲜美,而且含有十分丰富的营养,极易消化吸收。18世纪时,欧洲一位内科医师布哈尔夫将蜂蜜调入煮熟的菜花嫩茎叶汁中,用来治疗咳嗽和肺结核。此药又名布哈尔夫糖浆,因其便宜有效,当时被称为“穷人的医生”,享誉医药界。

关 键 词：消化吸收 地中海沿岸 西兰花 内科医师 菜花 嫩茎叶 布哈尔 蜂蜜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]