猪肉涨价,会让你吃得更健康吗?  

作　　者：钟凯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2020年第7期25-25,共1页Diet Science

摘　　要：无论你是否经常去菜场都应该能感受到"二师兄"的身价蹭蹭上涨,"无肉不欢"的人们纷纷表示钱包有压力。尽管非洲猪瘟的疫情已经得到有效控制,但猪肉价格预计还将在高位持续一段时间。咱们是不吃肉、少吃肉,还是改吃别的肉?怎么做才更加科学合理呢?首先,从健康的角度来说,大家确实应该在餐谱中适当减少一些猪、牛、羊肉,增加一些鸡、鸭或水产。

关 键 词：非洲猪瘟 疫情 健康 鸭 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]