药食同源植物——马齿苋的研究进展  

作　　者：陈珏[1] 倪江[1] 周德尧 邹丹蓉[1] 龚玮[1] 

机构地区：[1]上海市嘉定区农业技术推广服务中心,上海嘉定201899

出　　处：《上海蔬菜》2020年第3期86-87,96,共3页Shanghai Vegetables

基　　金：上海市嘉定区科学技术委员会2017年科学技术发展基金重点科研项目(农-2017-020)--药食同源植物的引筛与栽培技术研究

摘　　要：该文介绍了马齿苋的营养价值和保健功效,综述了其在保健品加工、饲用、生物防治病菌等方面的研究进展,对马齿苋的进一步开发和利用作了展望。

关 键 词：马齿苋 药食同源植物 研究进展 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]