低温对富士苹果花抗性生理指标的影响  

Impact of low temperature on resistance physiological indices of Fuji apple flowers

作　　者：姜琳琳 王静[1] 段晓凤[1] 马国飞[1] 李红英[1] Jiang Linlin

机构地区：[1]中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室/宁夏气象防灾减灾重点实验室,宁夏银川750002

出　　处：《江苏农业科学》2020年第11期111-111,112-114,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金地区科学基金(编号:41565006)。

摘　　要：以富士苹果花为研究对象,采用霜冻模拟试验箱模拟自然霜冻降温过程,分别测定-2、-2.5、-3、-3.5、-4、-4.5℃时苹果花的丙二醛(MDA)、脯氨酸、可溶性蛋白质和可溶性糖含量。结果表明,随温度的降低,苹果花可溶性糖含量在-2.5℃时显著增加,达到峰值后其含量开始下降并趋于稳定;可溶性蛋白含量在-2.5℃时显著增加,在-3.5^-4℃时达到峰值后显著降低;脯氨酸含量在-3^-3.5℃时显著增加;MDA含量在-3~3.5℃时达到峰值后显著降低。总体来说,上述抗性生理指标对低温响应表现出较好的一致性,初步确定苹果花对低温响应的临界温度为-2.5^-3.5℃。

关 键 词：低温 苹果花 可溶性糖 丙二醛(MDA) 脯氨酸 可溶性蛋白 

分 类 号：S661.101[农业科学—果树学]