金属餐具选购、使用和保养常识  

作　　者：佟哲[1] 薛瑞刚 

机构地区：[1]中国日用五金技术开发中心

出　　处：《市场监督管理》2020年第13期75-75,共1页MARKET REGULATION

摘　　要：生活水平提高之后大家对食品安全的要求也越来越高。同样要求提高的还有餐具。目前消费者常用的餐具包括刀、叉、匙、勺、筷子、碗等。金属材料餐具,常见铁制餐具、不锈钢餐具、铝制餐具,其中以不锈钢餐具最为常见。铁制餐具:铁制餐具本身无毒,但铁器易生锈,生锈后有血腥味,会导致恶心、食欲不佳。

关 键 词：金属材料 不锈钢餐具 食品安全 生锈 生活水平提高 使用和保养 

分 类 号：TG1[金属学及工艺—金属学]