教材中“关于酶本质的探索”的几点探讨  

Discussion on’The Exploration of the Essence of Enzyme'in Textbooks

作　　者：何晓莹 李楚华[1] He Xiaoying;Li Chuhua

机构地区：[1]华南师范大学生命科学学院,广东广州510631

出　　处：《中学生物学》2020年第6期3-5,共3页Middle School Biology

摘　　要：人教版高中生物必修1的教材在“关于酶本质的探索”这部分科学史中的相关描述较为简略,易使师生产生疑问和误解.通过查阅相关文献,尝试对巴斯德、毕希纳实验的背景和具体过程等问题进行探讨和分析,为该部分科学史的教学设计提供一些参考和依据.

关 键 词：巴斯德 毕希纳 无细胞酵解实验 

分 类 号：Q-49[生物学]