不同水稻品种的稻草栽培双孢蘑菇比较试验  

Comparative test on cultivation of Agaricus bisporus with straw of different rice varieties

作　　者：宋婷婷[1] 范丽军[1] 冯伟林[1] 金群力[1] 蔡为明[1] Song Tingting;Fan Lijun;Feng Weilin

机构地区：[1]浙江省农业科学院园艺研究所,杭州310021

出　　处：《食药用菌》2020年第4期268-271,共4页Edible and Medicinal Mushrooms

基　　金：国家现代农业产业技术体系(CARS-20)。

摘　　要：以麦草培养料配方作为对照,对4个不同水稻品种稻草配方培养料的预湿料、发酵熟料和栽培结束废料的理化性状,以及双孢蘑菇产量与营养成分进行分析比较。结果显示,4个稻草配方处理中,浙粳99稻草配方的总产量、前三潮菇产量和总生物学效率均最高,且略高于麦草配方;而其他3个稻草配方的产量和生物学效率均显著低于麦草配方和浙粳99稻草配方。浙粳99稻草的粗蛋白和氮含量均高于或显著高于其他4个稻麦草;栽培结束后的菌渣中,浙粳99稻草配方处理的粗纤维含量显著低于其他4个稻麦草配方,说明浙粳99稻草培养料中的粗纤维更多地被双孢蘑菇所降解吸收利用。推测浙粳99稻草培养料高产原因与其氮含量高、粗纤维降解利用率高有关。5个不同稻麦草培养料配方栽培的双孢蘑菇子实体的蛋白质、粗多糖、麦角甾醇等营养成分含量总体相近,而浙粳99稻草配方处理的双孢蘑菇子实体钙含量显著高于其他4个稻麦草配方处理。

关 键 词：水稻品种 稻麦草培养料 理化性状 双孢蘑菇 产量 营养成分 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]