长江流域塑料大棚毛豆栽培技术  

Cultivation Techniques of Soybean in Plastic Greenhouse in Yangtze Basin

作　　者：汪李平[1] WANG Liping

机构地区：[1]华中农业大学园艺林学学院

出　　处：《长江蔬菜》2020年第16期16-21,共6页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：湖北省现代农业产业技术体系;湖北省水利厅三峡后续工作科研项目:"三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用";湖北省蔬菜"三增三减"健康栽培技术协同推广计划等专项资金资助。

摘　　要：毛豆别名枝豆、黄豆、菜用大豆等,是专门以鲜嫩豆荚、豆粒供食用的大豆,为豆科一年生草本植物,原产中国,古称菽,在我国约有5000 a的栽培历史,现已成为世界性的重要作物,在我国各地均有种植,南方地区尤以长江流域栽培较多,是当地夏秋季的主要蔬菜之一。

关 键 词：栽培历史 栽培技术 菜用大豆 毛豆 长江流域 一年生草本植物 豆荚 

分 类 号：S643.7[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]