关于“益生菌”你了解多少  

作　　者：王忻 

机构地区：[1]不详

出　　处：《食品界》2020年第7期34-35,共2页Food Industry

摘　　要：益生菌是近年来国际上的研究热点,市场上各种益生菌产品也备受青睐。但益生菌是否有益健康?如何科学选择益生菌产品?对于这些问题,消费者依然存在很多疑惑。近日,科信食品与营养信息交流中心针对中国益生菌消费认知状况进行调查,发布了《中国益生菌消费认知状况报告(2020)》(以下简称《报告》)。

关 键 词：信息交流中心 益生菌产品 消费认知 有益健康 研究热点 消费者 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]