肽材料产业化进展及未来方向分析  

作　　者：魏子金 王磊[1] 杨培培[1] 杨超[1] 

机构地区：[1]国家纳米科学中心

出　　处：《新材料产业》2020年第3期42-46,共5页Advanced Materials Industry

摘　　要：氨基酸分子通过脱水缩合形成肽,分子间形成酰胺键,又称为“肽键”,分子中有n个肽键,即可定义成n肽。通常,寡肽含有2~10个肽键,多肽含有10~50个肽键,蛋白质含有50个以上的肽键。肽本身涉及到人体的细胞生长、神经、激素和生殖等各个领域,与人的生理活动息息相关,有着不容忽视的生物学功能。此外,肽通过自组装不仅可以形成各种微纳结构(包括纳米粒子、纳米纤维、纳米囊泡和纳米管等),而且形成的水凝胶可以作为结构材料[1]用作生物支架。

关 键 词：微纳结构 纳米纤维 纳米粒子 纳米管 自组装 水凝胶 细胞生长 氨基酸分子 

分 类 号：TQ936.16[化学工程]