生猪屠宰厂监管存在问题及对策  

作　　者：倪迪 

机构地区：[1]云南省瑞丽市动物卫生监督所,678600

出　　处：《中国畜禽种业》2020年第8期29-29,共1页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：随着社会经济的发展,人民的生活水平不断提高,对餐桌上肉品品质质量提出了更高的要求,做好生猪屠宰监管工作是动物卫生监督所的工作重心,也是保障上市肉品质量安全的最终目的。作为瑞丽市动物卫生监督所工作人员,就瑞丽市生猪屠宰厂监管工作中存在的问题进行梳理,并提出具体可行的建议和对策.

关 键 词：屠宰厂 监管 问题 对策 

分 类 号：S851.43[农业科学—预防兽医学] F326.5[农业科学—兽医学] F322[农业科学—畜牧兽医]