三峡库区浓缩橙汁加工成本及效益分析  

Analysis on the cost and benefit of concentrated orange juice processing in the Three Gorges Reservoir Area

作　　者：李颖卓 熊晓山 黄森[2] 何桥[3] LI Yingzhuo;XIONG Xiaoshan;HUANG Sen;HE Qiao

机构地区：[1]重庆市北碚区农业农村委员会,重庆400711 [2]西南大学柑桔研究所,重庆400712 [3]西南大学园艺园林学院,重庆400716

出　　处：《南方农业》2020年第22期29-32,共4页South China Agriculture

摘　　要：柑橘是三峡库区最主要的经济作物之一,随着栽培面积的增长、管理水平的提高,柑橘产量增长速度较快,产能过剩的风险也越来越大。根据三峡库区柑橘生产现状,对浓缩橙汁加工的成本和经济效益进行了综合分析,结果显示目前浓缩橙汁加工无法满足企业和果农双赢的目标,不符合库区柑橘产业发展需求,建议将新型非浓缩还原橙汁(NFC)作为三峡库区橙汁加工的首选产品。

关 键 词：三峡库区 浓缩橙汁 加工成本 效益分析 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]