跨文化交除视角下酒店中餐菜单翻译策略研究  

作　　者：陈晓娟[1] 

机构地区：[1]无锡城市职业技术学院,214153

出　　处：《知识经济》2020年第15期50-51,共2页Knowledge Economy

摘　　要：随着全球经济一体化发展时代的到来,国家与国家的联系变得日益紧密,要想使得不同国家以及民族之间能够构建更加良好的语言文化环境,那么也就需要在日常生活住行方面做好语言翻译工作,正是在这样的前提条件下,酒店中餐菜单翻译工作也就得到广大人士的高度重视。国外人士来到我国,一般情况下都会到酒店用餐,为了能够使得他们更好的了解我国餐饮文化,那么必须要确保菜单翻译的准确性与科学性。本文接下来将会针对于此展开详细的分析描述。

关 键 词：文化视角 酒店中餐 菜单翻译 有效策略 

分 类 号：H31[语言文字—英语]