西门塔尔牛对江西地方品种黄牛生产性能的影响研究  

作　　者：王志强 陈幸福 柯八零 柯胡华 

机构地区：[1]江西省九江市武宁县鲁溪镇农业农村办公室,江西九江332300 [2]江西省九江市武宁县官莲乡农业农村办公室,江西九江332300 [3]江西省九江市庐山西海管委会巾口乡农业农村办公室,江西九江332300

出　　处：《兽医导刊》2020年第16期226-226,共1页Veterinary Orientation

摘　　要：西门塔尔牛是一种原产于瑞士阿尔卑斯山区的乳牛和肉牛兼用品种,诸多国家都纷纷引种西门塔尔牛和当地品种进行杂交和改良,经相关研究证实,西门塔尔牛与我国黄牛进行杂交后,一代生产性能可以提升30%。本文从西门塔尔牛与江西地方品种黄牛杂交改良效果入手,分别阐述体型、外貌、生长发育、肉用性能以及肉制品情况,希望可以提升牛肉品质以及牛奶品质,满足市场需求,促进我国牛养殖业健康发展。

关 键 词：西门塔尔牛 地方品种 黄牛生产性能 影响 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]