Go nature寻香记连载·四:八角茴香  

作　　者：秋西 徐九 杨晓舟(图) Unsplash(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《人与自然》2020年第9期116-123,共8页Human & Nature

摘　　要：罗马尼亚电影《神秘的黄玫瑰》,主人公将茴香酒倒入枪管,这是大开杀戒的祭礼。茴香酒是由茴香油和蒸憎酒配制而成,而茴香油多半来自八角茴香。八角茴香又名八角、大料、大茴香,原产于中国广西西南部、云南东南部和越南北部交界的区域,最早作为药用和香料使用,至今已有近3000年的历史,栽培种植的时间也有千年之久,是东亚东南亚区域广泛使用的香料之一。

关 键 词：云南东南部 八角茴香 越南北部 栽培种植 茴香油 茴香酒 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]