富硒苜蓿对卢氏鸡生产性能和蛋品质的影响  

作　　者：马丹倩 杨梦瑶 崔亚垒 朱晓艳[1,2,3] 付彤 张黎杰[1] 杜利红 王成章 李德锋[1,2,3] 

机构地区：[1]河南农业大学牧医工程学院,河南郑州450002 [2]河南省草地资源创新与利用重点实验室,河南郑州450002 [3]河南省牧草工程技术研究中心,河南郑州450002

出　　处：《中国畜牧杂志》2020年第8期163-167,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家牧草产业技术体系建设专项基金(CARS-34);河南省高等学校重点科研项目(19A230007);河南省科技开放合作计划项目(172106000045)。

摘　　要：为研究日粮中添加富硒苜蓿对卢氏绿壳蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,试验选取38周龄卢氏鸡150只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,2个试验组分别用5%普通苜蓿和5%富硒苜蓿替换基础日粮中5%小麦麸。预试期7 d,正试期47 d,检测各组生产性能及蛋品质指标。结果表明:与对照组相比,日粮中添加5%普通苜蓿与5%富硒苜蓿对卢氏鸡生产性能和常规蛋品质指标没有显著影响;添加5%普通苜蓿与5%富硒苜蓿均能显著降低蛋黄胆固醇含量;添加5%普通苜蓿与5%富硒苜蓿可以显著提高蛋黄中亚油酸、α-亚麻酸和二十二碳六烯酸(DHA)的含量。综上,日粮中添加5%普通苜蓿和5%富硒苜蓿可以提高卢氏鸡的蛋品质,对其生产性能无影响。

关 键 词：硒 苜蓿 卢氏鸡 生产性能 蛋品质 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]