城镇化和市民化对本草饮食习俗的影响与重构  

The Influence and Reconstruction of Urbanization and Citizenization on the Diet Custom of Materia Medica

作　　者：夏循礼[1] 王河宝[1] 任俊伟[1] 李丛[1] XIA Xun-li;WANG He-bao;REN Jun-wei

机构地区：[1]江西中医药大学,南昌330004

出　　处：《江西中医药》2020年第9期9-11,共3页Jiangxi Journal of Traditional Chinese Medicine

基　　金：江西省高校人文社会科学研究项目(JC161003,JC17116);江西省卫生计生委中医药科研计划项目(2015B028);江西省社会科学规划项目(18SH11)。

摘　　要：本草饮食习俗是以本草作为食材的饮食习俗,食俗本草具有保健养生、防病祛疾的功效作用。本草饮食习俗与时令节气、传统节日关系密切,是我国长期的农业社会与农耕生产劳动的文明成果。随着社会发展与变迁,城镇化和市民化逐步改变了农业社会结构、农耕生产模式和农民生活方式,本草饮食习俗也因存在的社会基础逐步变迁而日渐式微。研究本草饮食习俗中的科学、健康养生内涵,结合城镇化和市民化的社会特征,传承中医药文化特色的本草饮食习俗,实现本草饮食习俗在新时代的重构。

关 键 词：本草文化 饮食民俗 城镇化 市民化 重构 

分 类 号：R281[医药卫生—中药学]