清代食盐运销的成本、利润及相关问题  

Costs,Profits and Related Issues of Salt Transportation and Marketing in Qing Dynasty

作　　者：陈锋[1,2] CHEN Feng

机构地区：[1]武汉大学历史学院,武汉430072 [2]武汉大学中国传统文化中心,武汉430072

出　　处：《中山大学学报（社会科学版）》2020年第5期98-114,共17页Journal of Sun Yat-sen University(Social Science Edition)

基　　金：国家社会科学基金重大招标项目“清代财政转型与国家财政治理能力研究”(15ZDB037)。

摘　　要：“官督商销”是清代食盐运销的主要形式,盐商中有场商、运商及水贩,运商是食盐运销的主要承担者。从一般意义上说,运商运销食盐的成本与销售食盐价格之间的差额,构成利润的空间。清代对盐商成本的核算,与食盐销售价格的限定结合在一起,两淮盐区的“核定成本”,同时也是盐价的限定标准,运商在这个限定框架内批发给岸商,所谓的“成本”不是一般意义上的成本,也包含了利润在内。“成本”之外的“加给余息”,是一种额外的利润。随着物价的增长、社会经济情势的变化以及银钱比价的变动,不同时期、不同盐区,成本多有变动,盐商的利润各不相同,由此也牵动着盐商的盛衰及相关问题的显现。

关 键 词：盐商 食盐运销 成本 利润 清代 

分 类 号：K249[历史地理—历史学] F426.82[历史地理—中国史] F768.2[经济管理—产业经济]