保健食品中维生素B1、B2、B6和烟酰胺同时测定方法的改进  

An improved method for simultaneous determination of vitamin B1,B2,B6 and niacinamide in health food

作　　者：朱艳春 王倩 徐金玲[1] Zhu Yanchun;Wang Qian;Xu Jinling

机构地区：[1]河南省食品药品检验所,河南郑州450008

出　　处：《甘肃医药》2020年第5期449-452,共4页Gansu Medical Journal

摘　　要：目的:同时测定保健食品中维生素B1、维生素B2、维生素B6(盐酸吡哆醇)和烟酰胺含量方法的改进。方法:以乙腈-0.005mol/L的癸烷磺酸钠0.1%磷酸为流动相等度洗脱,用ZORBAX SB-C18色谱柱,采用二极管阵列检测器(DAD)同时在260nm、280nm波长处测定维生素B1、维生素B2、维生素B6(盐酸吡哆醇)和烟酰胺含量。结果:各成分在色谱柱上均能有效分离,且线性关系良好,回收率为98.3%~108.9%,相对标准偏差(RSD)为2.08%~2.50%。维生素B1、维生素B2、维生素B6不同国标方法测定结果比较,其中维生素B1不同结果的RSD为4.3%~5.6%,维生素B2不同结果的RSD为5.1%~6.1%,维生素B6不同结果的RSD为1.8%~3.8%。结论:该方法简捷高效,精密度好,可代替其他几种方法同时对保健食品中的维生素B1、维生素B2、维生素B6和烟酰胺含量进行测定。

关 键 词：维生素B1 维生素B2 维生素B6 烟酰胺 同时测定 改进 

分 类 号：R587.2[医药卫生—内分泌] R692.9[医药卫生—内科学]