荧光染色法检测γ-环糊精DNA残留量方法验证研究  

作　　者：陈凌 王永智 雷高新 邱文娜 乔正 鲍丽 董达文[2] 

机构地区：[1]泰州医药高新技术产业园区疫苗工程中心,江苏225300 [2]扬子江药业集团有限公司,泰州225300

出　　处：《中国医药生物技术》2020年第5期532-534,共3页Chinese Medicinal Biotechnology

基　　金：江苏省科技厅社会发展重大科技示范项目(BE2019702);泰州市科技支撑计划(社会发展)项目(TS201834)。

摘　　要：γ-环糊精(γ-cyclodextrin,γ-CD)是环糊精糖基转移酶作用于淀粉、糖原、麦芽、寡聚糖等葡萄糖聚合物后形成的,由8个D-吡喃葡萄糖基以α-1,4-糖苷键首尾连接成的环形低聚糖[1]。由于极性羟基基团存在,环糊精具有内疏水外亲水的特性,可通过氢键、疏水作用等分子间作用力与多种有机化合物形成包合物,以此增加包合物的稳定性,改变包合物的溶解度、释放速度、气味等理化性质.

关 键 词：释放速度 环糊精糖基转移酶 分子间作用力 包合物 羟基基团 疏水作用 吡喃葡萄糖 葡萄糖聚合物 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学] O636.1[理学—化学]