《动物性食品卫生学》课程的在线教学设计与反思  

作　　者：刘英玉[1] 郑晓风[1] 彭斌[1] 姚刚[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学动物医学学院,乌鲁木齐830052

出　　处：《湖北畜牧兽医》2020年第9期39-41,共3页Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences

基　　金：新疆维吾尔自治区高校本科教育教学研究和改革项目(2018JG04);校级教研项目(动物性食品卫生学网上课程建设)。

摘　　要：新冠肺炎疫情期间高等学校改变教学方式,由传统的课堂授课转变为在线教学。在此期间,利用钉钉平台开设了动物医学专业的《动物性食品卫生学》课程,能够利用网络资源进行在线教学,丰富教学活动和完成教学任务。通过实践教学经验总结了在线教学实施的必要性及《动物性食品卫生学》课程的在线教学设计内容,并对其进行了反思。

关 键 词：在线教学 《动物性食品卫生学》课程 教学设计 反思 

分 类 号：G712[文化科学—职业技术教育学]