HPLC-ICP-MS测定辣椒中砷形态的不确定度  

作　　者：朱明 李晶 高峰 蔡秋 王缅 王兴宁 孔维恒 李元军 

机构地区：[1]贵阳海关综合技术中心,贵州贵阳550081 [2]北京海关检验检疫技术中心,北京100026 [3]贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司,贵州贵阳550002

出　　处：《农技服务》2020年第10期26-29,共4页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

基　　金：贵州省科学技术基金项目[黔科合J字(2010)2125号];国家质检总局科技计划项目[2010IK141]。

摘　　要：为辣椒中砷形态的测定方法提供理论依据,利用贵州辣椒中砷形态不确定度的评定方法,依据JJF1059-1999《测量不确定度评定与表示的要求》,通过标准曲线的配制、试样的称量及测量重复性的各分量不确定度分析。结果表明:能计算出检测结果的合成不确定度和扩展不确定度,样品中DMA为(48.02±2.74)μg/kg,As 5+为(46.71±3.32)μg/kg。

关 键 词：液相色谱-电感耦合等离子体质谱 辣椒 砷形态 不确定度 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]