设施草莓质量安全风险管控技术  

Risk prevention and control technology of greenhouse strawberry quality and safety

作　　者：吕露[1] 吴声敢[1] 柳新菊[1] 安雪花[1] 蒋金花[1] 李岗[1] 王菲迪 王强[1] 赵学平[1] LYU Lu

机构地区：[1]浙江省农业科学院农产品质量标准研究所部省共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室(筹)农业农村部农药残留检测重点实验室浙江省农药残留检测与控制研究重点实验室,浙江杭州310021

出　　处：《浙江农业科学》2020年第11期2342-2344,共3页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

基　　金：国家重点研发计划(2019YFC1605605);农业农村部农产品质量安全风险评估项目(GJFP2019010);特色农产品安全风险管控(“一品一策”)重大专项(ZJNY2019001)。

摘　　要：针对设施草莓生产中主要的质量安全风险隐患,提出设施草莓不同生产环节的关键点及其主要风险因子,并进一步提出了具体的管控措施,以期有效提升设施草莓质量安全生产水平,进一步促进草莓产业持续健康发展。

关 键 词：草莓 质量安全 风险管控 

分 类 号：S668.4[农业科学—果树学]