一种多功能剖鱼器设计  

作　　者：叶飞 罗威[1] 张伟[1] 钟仕 王倩[1] 

机构地区：[1]成都理工大学,四川成都610051

出　　处：《中国设备工程》2020年第21期116-117,共2页China Plant Engineering

摘　　要：本文设计了一种多功能剖鱼器,主要通过对鱼类处理过程的重新定义,将刮鳞、剖鱼、剁鱼等功能集结为一体,创新了多功能剖鱼产品,使用简单的机械结构,实现了单一工具的剖杀鱼一体化作业。该设计结构简单,且操作简便,使用安全,弥补了家庭剖鱼器单一功能的缺点,为用户提供了更多的选择。

关 键 词：多功能 剖鱼器 鱼类处理 家用厨房刀具 

分 类 号：TG70[金属学及工艺—刀具与模具]