动物青贮饲料添加剂的研究进展  

Animal Silage Additives:Research Progress

作　　者：孙茜 徐圣君[2] 曾贤桂 张焕祯[3] 白志辉[2] Sun Qian;Xu Shengjun;Zeng Xiangui;Zhang Huanzhen;Bai Zhihui(Shenzhen Dida Water Engineering Co.,Ltd.,Shenzhen Guangdong 518000;Key Laboratory of Environmental Biotechnology,Research Center for Eco-environmental Sciences,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100085;School of Water Sources and Environment,China University of Geosciences(Beijing),Beijing 100083)

机构地区：[1]深圳地大水务工程有限公司,深圳518000 [2]中国科学院生态环境研究中心环境生物技术重点实验室,北京100085 [3]中国地质大学(北京)水资源与环境学院,北京100083

出　　处：《中国农学通报》2020年第27期158-164,共7页Chinese Agricultural Science Bulletin

基　　金：国家水体污染控制与治理科技重大专项“国家水体污染控制与治理科技重大专项:东江高度集约开发区域水质风险控制与水生态功能恢复技术集成及综合示范”(2015ZX07206-006)和(2015ZX07203-007);深圳治水提质科技专项“基于地表Ⅲ类标准新一代高效节能污水处理关键技术研发”(JSGG20171012143231779)。

摘　　要：青贮饲料是最经典的长期保存饲料的方法之一。为了更好地研究青贮添加剂,根据它们对青贮饲料保存的影响,分为以下4种类型:(1)发酵刺激剂;(2)发酵抑制剂;(3)好氧腐败抑制剂;(4)营养和吸收剂。本文对目前国内外青贮饲料添加剂的研究情况进行了分析归纳,对其在青贮饲料发酵、好氧稳定性以及牲畜的摄入与利用等方面的影响进行了探讨,旨在希望可以为改善青贮饲料发酵特性,提高饲料营养价值,动物生产等方面提供帮助。Silage is one of the most classical methods for long-term preservation of forage.According to the effects of the silage additives on silage conservation,four types can be generally classified as the following:(1)fermentation stimulators;(2)fermentation inhibitors;(3)aerobic spoilage inhibitors;(4)nutrition and absorbent.This review summarized and analyzed the research on silage additives published around the world,and discussed the effects of silage additives on silage fermentation,aerobic stability,and livestock intake and utilization,aiming to improve silage fermentation,nutrition value and animal productivity.

关 键 词：青贮饲料 青贮添加剂 青贮菌剂 有氧稳定性 动物生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]