大白菜贮藏过程中的损耗原因及防治对策  

作　　者：王秀英[1] 赵军良[1] 李改珍[1] 齐仙惠[1] 兰创业[1] 巫东堂[1] 赵美华[1] 

机构地区：[1]山西省农业科学院蔬菜研究所,太原030031

出　　处：《中国瓜菜》2020年第10期111-112,共2页China Cucurbits And Vegetables

基　　金：山西省科技成果转化引导专项—中早熟大白菜新品种‘晋白5号’示范与推广(协议后补助项目)(201804D131063);所长专项—大白菜雄性不育系转育与利用(yydzx01);国家产业技术体系大宗蔬菜太原综合试验站(CARS-23-G-10)。

摘　　要：大白菜进行适宜的采后贮藏,能够延长产业链和货架期,但是贮藏过程中的损耗会直接影响种植者的收益。笔者分析了大白菜贮藏过程中由于自然失重、脱帮、腐烂等导致损耗产生的原因,并针对性地提出了选用耐贮抗病品种、做好病虫害防治、加强采收前的水肥管理、适期采收、做好贮前处理及贮藏期管理等防治对策,以降低损耗,增加菜农收入。

关 键 词：大白菜 贮藏 损耗原因 防治对策 

分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]