校企“双元”育人视角下旅游院校在线开放课程资源的开发与建设——以国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》为例  

作　　者：姜华[1] 

机构地区：[1]南京旅游职业学院,江苏南京211100

出　　处：《现代商贸工业》2020年第36期152-154,共3页Modern Business Trade Industry

基　　金：国家文化和旅游部2019年度“双师型”师资人才培养项目“校企‘双元’育人视角下旅游院校O2O混合式教学的研究与实践”(WLRCS2019-065);2019年江苏省高等教育教学改革研究课题“基于在线开放课程的酒店管理专业核心课程O2O混合式教学的研究与实践”(2019JSJG469);2019年度南京旅游职业学院旅游高等职业教育研究所研究课题“基于在线开放课程的高职院校混合式教学的研究与实践”(2019ZYS02);2018年江苏高校青蓝工程优秀教学团队———南京旅游职业学院酒店管理专业教学团队的阶段性成果.

摘　　要：“互联网+”时代背景下教与学的方式亟须变革,为了适应时代的发展,国家颁布相应的信息化政策推动高校教育教学方式的改革,无论是在线学习还是混合学习在高校的教育教学中都占有重要的地位与作用,而在线开放课程资源则是开展混合教学和在线教学中不可或缺的内容。本文从校企“双元”育人角度,以国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》为例,从在线课程团队建立、在线课程资源开发原则、内容选取、资源类型构建、建设经验总结等方面阐述了旅游院校如何进行在线开放课程资源的开发与建设。

关 键 词：校企“双元”育人 在线开放课程 资源开发与建设 

分 类 号：TB[一般工业技术]