老年人少吃胆固醇高的无鳞鱼  

作　　者：王荣华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2020年第11期49-49,共1页The World of Aged People

摘　　要：许多老人患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病,这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关。在每100克食物中,猪肉含胆固醇约69毫克、羊肉约60毫克、鸡肉约80毫克,而银鱼却高达361毫克,河鳗约177毫克、泥鳅约136毫克、黄鳝约126毫克、鳕鱼约114毫克。

关 键 词：动脉硬化 胆固醇 高血压 冠心病 高血脂 慢性病 老年人 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病]