历史时期中国酸食空间分布及成因研究  

作　　者：蓝勇[1] 唐敏 

机构地区：[1]西南大学历史地理研究所,重庆400715

出　　处：《高等学校文科学术文摘》2020年第5期218-218,共1页China University Academic Abstracts

摘　　要：以文献分析为基础,研究先秦讫于明清的酸食发展状况,分析历史时期中国酸食空间分布的特征,并进一步探讨酸食的空间格局形成的原因。从汉晋南北朝到唐宋时期,中国形成了中原和荆楚两个食酸地区。元明清时期,酸食区域被更广泛地认知,山陕、东北、东南沿海三个酸食重区彭显出来,酸食的空间差异辨识度明显。

关 键 词：元明清时期 东南沿海 文献分析 辨识度 唐宋时期 形成的原因 汉晋南北朝 空间格局 

分 类 号：I20[文学—中国文学]