上杭槐猪保种方法的研究  

作　　者：龙毅 季涛 

机构地区：[1]上杭傲农槐猪产业发展有限公司

出　　处：《今日养猪业》2020年第6期99-102,共4页Pigs Today

摘　　要：槐猪是一种珍贵的生猪品种资源,其肉质具有氨基酸丰富、高钙、胶质丰富、肌纤维较细、胆固醇低、口感清爽、营养价值高等优点。近年来,随着外来瘦肉型商品猪种大量冲击中国生猪市场,和绝大多数中国地方猪种一样,上杭槐猪面临有效群体减少的风险。对上杭槐猪的纯种保护以及提纯复壮工作迫在眉睫。

关 键 词：瘦肉型商品猪 提纯复壮 生猪市场 中国地方猪种 槐猪 肌纤维 保种方法 高钙 

分 类 号：S82[农业科学—畜牧学]