西洋参药渣中多糖制备与含量测定  

作　　者：段云 

机构地区：[1]乌兰察布医学高等专科学校,内蒙古乌兰察布市012000

出　　处：《中国食品工业》2020年第8期48-49,共2页China Food Industry

摘　　要：为了从西洋参药渣中提取多糖并测定其含量,研究采用水提醇沉淀法提取西洋参多糖,并用苯酚硫酸法测定其含量。研究发现西洋参药渣水提取物中多糖含量为17%左右,且试验具有可重复性。研究认为西洋参醇提取药渣中含有较高含量西洋参多糖,可开发利用价值高。

关 键 词：西洋参多糖 苯酚硫酸法 含量测定 

分 类 号：R28[医药卫生—中药学]