秋栽代料香菇发生烂棒原因与对策  

作　　者：熊飞(文/图) 肖飞(文/图) 曾照胤(文/图) 

机构地区：[1]湖北省竹山县农业农村局,442200

出　　处：《科学种养》2020年第12期5-7,共3页

摘　　要：在鄂西北山区,香菇代料栽培主要分为春栽、夏栽和秋栽。秋栽一般在初秋开始制棒点菌,秋末至入冬期间转色出菇,一直到翌年春季收获完毕。其主要优势是从制棒点菌到转色出菇,整个生产过程所需时间较短,且不需要漫长的越夏环节,但烂棒现象较为严重,有的年份烂棒率高达20%以上,一些制棒企业损失惨重。

关 键 词：鄂西北山区 秋栽 出菇 香菇代料栽培 转色 烂棒 代料香菇 春栽 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]