清水县林区野菜资源调查与开发利用现状分析  

Investigation and Utilization of Wild Vegetable Resources in Forest Area of Qingshui County

作　　者：任列花 张登福[1] REN Liehua;ZHANG Dengfu

机构地区：[1]甘肃省天水农业学校,甘肃清水741400

出　　处：《林业科技通讯》2020年第11期97-100,共4页Forest Science and Technology

摘　　要：对清水县林区野菜资源进行了调查,共采集到活体标本306种,经鉴定食用野菜有201种,隶属4门,57科,131属。其中,被子植物门野菜种类最多,为40科,89属,103种,占全部野菜种类的51.2%。以资源质地分类,大部分为草本,占全部野菜种类的44.8%,并且以菊科为最多。其食用器官大部分为嫩茎叶类,占41.2%.其次,菌类有12科,37属,92种,占野菜总数45.8%。蕨类门4科、4属、5种;蓝藻门1种。在统计分析的基础上,对调查到的201种野菜的生态环境、生物学性状、食用部位等进行了分析研究,同时分析研究了清水县林区野菜资源开发利用现状及前景。

关 键 词：野菜资源 开发利用 现状分析 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]