老北京人爱吃什么螃蟹?  

作　　者：呼延云 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中外文摘》2020年第24期30-31,共2页

摘　　要：又到了吃螃蟹的时节,有人以为,吃大闸蟹是京城的饮食传统之一,这可真是天大的误会。在老北京的饮食经里,几乎看不到“大闸蟹”三个字,而他们每到秋季所吃的蜂蟹,其实另有其物。

关 键 词：大闸蟹 老北京人 饮食经 饮食传统 时节 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]