长江流域塑料大棚芦笋栽培技术(上)  

Cultivation Techniques of Asparagus in Plastic Greenhouse in Yangtze River Basin

作　　者：汪李平[1] WANG Liping

机构地区：[1]华中农业大学园艺林学学院,武汉430070

出　　处：《长江蔬菜》2020年第24期19-23,共5页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：湖北省现代农业产业技术体系;湖北省水利厅三峡后续工作科研项目:“三峡库区特色蔬菜种质资源研究与开发利用”;湖北省蔬菜“三增三减”健康栽培技术协同推广计划等专项资金资助。

摘　　要：芦笋,又称石刁柏、龙须菜等,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,以幼嫩的笋茎供食用。由于其食用器官嫩茎的形状与芦苇的嫩芽和竹笋相似,故我国习惯称其为芦笋,又因其变态枝叶呈须状,所以也常被称作“龙须菜”。我国东北、华北等地均发现有野生芦笋生长,当地人形象地称之为药鸡豆子、假天麻、猪尾巴、狼尾巴根、蚂蚁杆、假天门冬等。

关 键 词：栽培技术 食用器官 龙须菜 石刁柏 天门冬属 嫩茎 芦笋 竹笋 

分 类 号：S644.6[农业科学—蔬菜学] S626[农业科学—园艺学]