鸭文化挖掘与企业品牌建设探索  

To probe into duck culture and to establish company brands

作　　者：邓蓉[1] Deng Rong

机构地区：[1]北京农学院,北京102206

出　　处：《中国禽业导刊》2020年第12期20-25,共6页Guide To Chinese Poultry

基　　金：国家社会科学基金项目(13BGL098);北京市哲学社会科学规划重点项目(10AbZH172)。

摘　　要：中国作为世界养鸭最多的国家,每年养鸭数量约为43亿只,占世界养鸭总量的75%,鸭肉总产量占世界总产量的68%。我国规模化养鸭始于20世纪90年代,养鸭产业已经成为我国养禽业的重要组成部分。随着科学技术的进步,中国养鸭模式也由传统的分散养殖模式发展向规模化的现代养殖模式发展,规模化、标准化、产业化养鸭水平也得到了大幅提升。

关 键 词：企业品牌建设 分散养殖 养殖模式 养禽业 文化挖掘 产业化 标准化 养鸭 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]