QuEChERS-高效液相色谱串联质谱法同时检测3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂  

Simultaneous determination of 14 strobilurin fungicide in three kinds of fruits and vegetables by QuEChERS-HPLC-MS/MS

作　　者：班思凡 李春梅[1] 李敏洁[1] 王琦 岳宁 李晓慧 贺青华 劳水兵 刘贵巧 金芬[1] BAN Sifan;LI Chunmei

机构地区：[1]中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全重点实验室,北京100081 [2]河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056021 [3]广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所,南宁530227

出　　处：《农产品质量与安全》2020年第6期63-68,共6页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：云南省重大专项计划项目(2018BC005-04);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(Y2017PT37)。

摘　　要：建立了一种快速、高效,能够同时检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的分散固相萃取-超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。样品经乙腈提取,PSA和C18分散固相萃取净化后,采用C18反相色谱柱进行分离,以甲醇和水为流动相进行梯度洗脱,电喷雾电离、多反应监测模式下正离子扫描进行定性分析,以基质标准曲线外标法进行定量分析。结果显示,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂在西瓜、番茄和黄瓜中的方法定量限为5μg/kg,14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的加标回收率为61.2%~105.3%,相对标准偏差(RSD)为0.7%~14.5%。该法能同时满足快速灵敏检测西瓜、番茄和黄瓜等3种果蔬中14种甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂残留量的要求,可用于实际样品的大量检测。

关 键 词：QUECHERS 超高效液相色谱串联质谱 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂 水果 蔬菜 

分 类 号：TS255.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.63[轻工技术与工程—食品科学与工程]