采收成熟度对提高上部烟叶可用性的影响——基于细支卷烟原料需求  

Effect of harvest maturity on improving availability of upper tobacco leaves--Based on raw material requirement of fine cigarette

作　　者：韦克苏 蒋石香 颜杭 张建强 陈海清[3] 李少鹏[3] 涂永高 王伟[3] 李雨[3] Wei Kesu

机构地区：[1]贵州烟草科学研究院/烟草行业山地品质与生态重点实验室,贵州贵阳550081 [2]遵义市烟草公司,贵州遵义563199 [3]江苏中烟工业有限责任公司,江苏南京210015

出　　处：《江苏农业科学》2020年第23期204-209,共6页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏中烟科技项目(编号:Y040201815);贵州省科技项目(编号:黔科合支持[2016]2536号);贵州省烟草公司科技项目(编号:201812、201813)。

摘　　要：为提高上部烟叶工业可用性,满足细支卷烟对高香气、高满足感烟叶原料需求,以云烟87和K326为材料,以常规采收为对照,设置延迟采收4、8 d 2个成熟度处理,分析采收成熟度对上部烟叶外观质量、化学指标及感官质量的影响。结果表明:云烟87品种上部烟叶延迟采收4 d,可以加深烟叶颜色,提高油分含量和色度,改善烟叶感官评吸质量,提高烟气圆润感、柔和程度,烟叶化学成分更加协调,更加符合细支卷烟对高香气、高满足感原料的需求;推迟8 d采收,烟叶工业可用性有降低趋势。K326品种延迟采收,烟叶颜色加深,但烟叶理化品质、外观及内在评吸质量均随着采收时间延迟而下降,枯焦气、刺激性和干燥感增加。因此,适度提高云87的采收成熟度,可改善其上部烟叶香气质,提高烟气的满足感,符合细支卷烟对烟叶原料需求方向。

关 键 词：细支卷烟 原料需求 采收成熟度 上部烟叶 可用性 

分 类 号：TS441[农业科学—烟草工业]