马铃薯加工业的现状与发展  

作　　者：何敏 

机构地区：[1]漯河市平平食品有限责任公司

出　　处：《中国食品》2021年第1期105-105,共1页China Food

摘　　要：随着生活水平的提高,各式各样的零食越来越得到消费者的喜爱,其中薯制品受到不同年龄段消费群体的广泛青睐。薯制品需求的快速增长也极大地带动了马铃薯加工业的发展。纵观国内马铃薯加工业,厂家面临着气候环境异常导致马铃薯减产、马铃薯收购价水涨船高、原料质量无法保障等一系列问题。

关 键 词：原料质量 马铃薯加工业 环境异常 不同年龄段 消费群体 现状与发展 减产 

分 类 号：S53[农业科学—作物学]