保存温度、湿度和时间对鹌鹑种蛋孵化成绩的影响  

作　　者：史雪萍[1] 吕祥娟 周小桐 毕慧娟 沈华跃 王述柏[1] 

机构地区：[1]青岛农业大学动物科技学院,山东青岛266109 [2]烟台大地牧业股份有限公司,山东烟台265100

出　　处：《中国畜牧杂志》2021年第2期219-223,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：山东省现代农业产业技术体系家禽产业创新团队建设项目(SDAIT-11-14);青岛农业大学2019年度实验技术研究课题(SYJK19-17);青岛农业大学大学生科技创新项目。

摘　　要：本试验旨在研究鹌鹑种蛋适宜保存温度、湿度、时间及胚胎发育临界温度。采用单因素试验设计,按照蛋重均等原则分组,每组8个重复,每重复50枚;将2400枚种蛋均分为6组,保存温度分别为5、10、15、20、25、30℃;将2000枚种蛋均分为5组,保存湿度分别为40%、50%、60%、70%、80%;将1200枚种蛋均分为3组,保存时间分别为3、7、11 d,检测种蛋孵化率、健雏率等指标。将440枚种蛋均分为11组,保存温度在20~30℃内设置11个水平;将280枚种蛋均分为7组,保存温度在21.8~23℃内设置7个水平;每组40枚,保存5 d,每天每组取8枚测量胚盘直径。结果表明:从入孵蛋孵化率和受精蛋孵化率来看,保存温度15℃组最高,15、20、25℃组高于5、10、30℃组(P<0.05);保存湿度70%组高于40%、80%组(P<0.05),保存3、7 d组高于保存11 d组(P<0.01)。此外,保存温度≥23℃胚盘直径极显著增大。由此可知,鹌鹑种蛋最佳保存温度15℃,适宜范围15~20℃;最佳保存湿度70%,适宜范围为65%~70%;适宜保存时间为3~7 d;胚胎发育临界温度为23.0℃。

关 键 词：鹌鹑种蛋 保存条件 临界温度 孵化率 健雏率 

分 类 号：S839.4[农业科学—畜牧学]