冷棚挂袋栽培黑木耳关键技术  

作　　者：李鑫[1] 邓春海[1] 

机构地区：[1]辽宁省微生物科学研究院,辽宁朝阳122000

出　　处：《食用菌》2021年第1期56-58,共3页Edible Fungi

摘　　要：黑木耳是我国栽培的第二大食用菌,其栽培地已经遍布我国20多个省市,2017年全国黑木耳产量达758.15万t[1]。我国是世界上唯一人工栽培黑木耳的国家,已有上百年的栽培历史。为了提高土地的利用率,进一步提高袋栽黑木耳的产量和品质,降低自然环境的变化对黑木耳生长的影响,东北黑木耳产区采取蔬菜冷棚挂袋栽培黑木耳,并且取得了良好的效果。冷棚挂袋栽培黑木耳菌袋集中,便于管理,节约用工、用水成本;比地栽出耳提前20 d以上,出耳均匀,品质好,无杂质无污染物,价格比地栽耳高出20元/kg[2]。冷棚挂袋栽培黑木耳已成为黑木耳栽培的主要方式,并在全国范围内推广应用,是人工栽培黑木耳技术的第三次革命。

关 键 词：黑木耳 菌袋 冷棚 挂袋栽培 管理 

分 类 号：S646.6[农业科学—蔬菜学]